Хранение меда - Народные методы лечения рака

Перейти к контенту

Главное меню:

Как хранить мед, чтобы он сохранил свои лечебные качества


Мед издавна использовался в медицинских целях. Упоминание о целебном продукте можно встретить у древних египтян, греков, арабов. Множество рецептов, предполагающих использование меда, можно встретить в старорусских лечебниках. Благодаря своим противоплесневым и противомикробным свойствам мед может храниться на протяжении очень долгого времени. И хотя он при этом совсем не прихотлив к условиям хранения, о некоторых правилах, которые помогут сберечь все его ценные качества, все же следует знать.


При создании идеального микроклимата для хранения меда необходимо придерживаться следующих условий: температура воздуха от пяти до десяти градусов по Цельсию, помещение должно быть сухим и хорошо проветриваемым. Из-за такого свойства, как высокая гигроскопичность, мед в условиях повышенной влажности может скиснусь. Более высокая температура станет причиной изменения первоначального запаха и цвета меда, в целом ухудшит его качество. Отрицательная температура приведет к разрушению аминокислот и витаминов.


Опасно использовать для хранения меда посуду из оцинкованной стали или железа, так как, вступая в реакцию с сахарами, эти металлы образуют ядовитые соединения. Это же условие необходимо учитывать при его транспортировке. Важно, чтобы мед перемещался в таре, выполненной из алюминия или в деревянных бочках. Для сохранения «природного лекарства» в домашних условиях лучше всего использовать стеклянную тару.


Если же необходимо где-то хранить очень большого количества меда, можно воспользоваться той же бочкой, за исключением емкости, изготовленной из хвойных пород (чересчур сильный запах) и дуба (мед почернеет).

Для хранения меда в сотах необходимо следить, чтобы влажность воздуха не превышала показатель в 60%. Иначе находясь в сотах, он разжижается и, пузырясь, выливается наружу. Кроме того, не стоит хранить мед рядом с продуктами, имеющими резкий запах: луком, рыбой, нефтепродуктами и др.


Смотрите статьи:
Настойка из подмора: описание, свойства, применение
Белый чай - самый элитный напиток Китая

Далее
- Найдите свой вид спорта!  
Смотрите статью - Лечение рака в Израиле

Вернуться в меню раздела


 
Яндекс.Метрика
Назад к содержимому | Назад к главному меню