Диета для сердца: перемена блюд
По итогам ежегодной статистики от инфаркта и инсульта погибают несколько миллионов человек. Эти недуги поражают бедных и богатых, старых и молодых. Последствия инфарктов и инсультов ужасают: больным требуется длительное лечение, квалифицированная помощь, и часто в таких ситуациях помогает сиделка на дому или медсестра. Чтобы сохранить своё здоровье и попытаться избежать болезни, нужна профилактика. А главное, нужны знания и понимание того, что же приводит к инфаркту. Основной враг сердца — это атеросклеротический процесс, то есть образование бляшек в сосудах. Современная медицина стала уделять больше внимания правильному питанию, так как взаимосвязь между едой и здоровьем очевидна.
Особо опасны
Какие же продукты нужно заменить, чтобы не провоцировать развитие атеросклеротических бляшек в сосудах?
Овсяная каша на молоке. Овсяная каша содержит много грубого волокна, которое защищает сосуды. Молоко содержит жир, а жир — это холестерин, который приводит к развитию атеросклероза. Если сварить кашу на воде, то получится продукт, который снижает концентрацию холестерина в крови. Поэтому нужно варить овсяную кашу не на молоке, а на воде!
Сливочное мороженое. К сожалению, мороженое содержит сахар, а сахар образует альдегидные молекулы, которые разъедают сосудистую стенку. Образуются трещины, в которые устремляются жиры, и начинает расти атеросклеротическая бляшка. Причём поражаются как крупные, так и мелкие сосуды. Поэтому нужно поменять сливочное мороженое на замороженные ягоды и фрукты. Такие ягоды будут особенно вкусны в сочетании с чашкой кофе.
Сок. Сок, даже свежевыжатый, представляет собой воду вместе с сахаром. А вот главные компоненты фрукта — это грубые волокна, которые разбухают под действием воды и нормализуют стул, а также выводят сахар и холестерин из крови. Но вся эта строма (основание) выбрасывается при приготовлении сока. Поэтому лучше съесть свежий фрукт, чем выпить простой сок.
Далее — Какие бывают медицинские расходные материалы
Перейти в меню раздела
Смотрите — Лечение миокардита: общие положения