Калий
В статье «Микроэлементы для профилактики онкозаболеваний» мы коротко рассказали о микроэлементе калий. Сегодня мы рассмотрим этот полезный для организма микроэлемент подробнее.
Калий вместе с натрием принимает участие в водном обмене: натрий связывает воду, калий вымывает ее. Кроме того, он важен для деятельности сердца, мышечной и нервной системы. В качестве энзима (фермента) он участвует в жизненно необходимых реакциях. Калий является составной частью пищеварительных соков.
При здоровом питании не возникают симптомы дефицита. Его причинами чаще всего являются тяжелые поносы и рвота или прием слабительных средств в течение продолжительного времени, так как слабительные средства выводят из организма жидкость! Тем же эффектом обладают мочегонные медицинские препараты.
При недостатке калия чаще ощущается мышечная слабость, тяжесть в мышцах. Кроме того, могут появиться жалобы на сердечно-сосудистую систему, расстройство пищеварения (запоры) и экстремальное понижение давления. Калий необходим для добывания энергии из углеводов. Без калия нельзя осуществить снабжение головного мозга глюкозой. Поэтому дефицит калия очень быстро отрицательно сказывается на работоспособности человека. Это выражается в бессвязности мысли и ослаблении способности к концентрации.
Отравление калием может быть при почечной недостаточности, а это приводит к нарушению почечной и сердечной деятельности. Отравление калием может также выражаться галюцинациями, звоном в ушах и замешательством.
Часто в результат приготовления продуктов питания содержащийся в них калий разрушается. Например, картофель выщелачивается, сваренный в большом количестве воды. Поэтому вы должны варить или тушить картофель в небольшом количестве воды или жира или готовить в пароварке.
Потребляйте больше свежих фруктов.
Лицам с высоким кровяным давлением, если они не страдают заболеванием почек, нужно следить за питанием, богатым калием. В противовес натрию калий понижает кровяное давление.
Вы всегда должны заботиться о сбалансированном водообмене. После занятий спортом обильно пейте минеральную воду. Откажитесь от слабительных средств и лучше предпочтите пищу, богатую балластными веществами.
Вот перечень продуктов, богатых калием: соевые бобы, лисички, белые, шампиньоны, шпинат, капуста, картофель, форель, палтус, а также фасоль, свекла, сельдерей, смородина.
Проконтролируйте себя!
Вы страдаете запорами и принимаете слабительные средства? Вы часто жалуетесь на сердце? Ваши мышцы ослабели? Возможно, причина в недостатке калия!
Полезная информация о пользе микроэлементов для щенков. Смотрите интересную статью кальций для щенков WOLMAR WINSOME vetww.com. В ней подробно рассказано о необходимости введения кальция в рацион щенков.
Далее — Варикоз и как от него уберечься
Вернуться в меню раздела