Капуста: Pros & Cons
О пользе капусты сегодня говорят немало. Потому некоторые особо озабоченные здоровым питанием хозяйки «мастерят» из этого овоща разнообразные вкусные салаты, вторые блюда и даже десерты! Оно и немудрено: содержащийся в капусте пектин очищает организм от шлаков и благотворно влияет на всю пищеварительную систему. Как это ни удивительно, но витамина С в капустных листах больше, чем в цитрусовых, а прочие полезные вещества в ее составе, такие как йод, фосфор, железо, медь и пр., повышают иммунитет и улучшают общее самочувствие.
При всем при этом калорий в капусте очень мало, что делает ее полезной при высоком уровне холестерина, ожирении и диабете, а также в целях укрепления сосудов и нормализации работы желудочно-кишечного тракта. Весьма интересно такое свойство капусты, как сохранение столь ценных для организма человека составляющих при закваске овоща сроком почти до 1 года! Однако если свежая капуста при заболеваниях желудка и кишечника является своего рода лекарством, то квашеная в этих случаях врачами к употреблению отнюдь не рекомендуется. А вообще, легкие салаты из капусты можно есть хоть каждый день, если не имеется против этого никаких медицинских противопоказаний. Более того, возможно и наружное применение этого овоща путем прикладывания его к ранам и ушибам, а капустная припарка поможет при болях в коленях и в пояснице.
Это были «за». А где же «против»?
Медики выяснили, что от капусты может случиться потемнение в глазах; бытует также мнение о том, что злоупотребление данным продуктом питания влечет за собой снижение количества семенной жидкости у мужчин, а при заболеваниях щитовидной железы этот овощ считается вредным для здоровья, также как и при болезнях желудочно-кишечного тракта в тяжелой или запущенной форме. Есть квашеную капусту в больших количествах, ввиду высокого содержания в ней соли, нежелательно для нездоровых почек, печени и сердца. Таким образом, учитывая все «за» и «против», можно сделать вывод о том, что капуста хороша, если ею не злоупотреблять, и в случае отсутствия противопоказаний.
Далее — Какие меха самые лучшие?
Вернуться в меню раздела
По этой теме смотрите статьи:
Капуста помогает в лечении рака
Лечение капустой