Рецепты приготовления крема — Народные методы лечения рака

Рецепты приготовления крема.


Рецепты для дома и семьи.


Любая хозяйка хочет порадовать свою семью и гостей вкусным тортом. Н не у всех идеальное состояние здоровья. Есть люди, у которых непереносимость коровьего молока. Что бы не отказывать им в удовольствии отведать торт предлагаем заменить коровье молоко на соевое. Для приготовления крема на соевом молоке есть специальные рецепты.


Рецепты приготовления крема на соевом молоке.


Крем с манной крупой и шоколадом
0,7л соевого молока, 3 ст. л. манной крупы, 200 г шоколада, 250 г сливок, сахар по вкусу.
Из соевого молока и манной крупы сварить редкую кашу, снять с огня, добавить тертый шоколад, взбитые с сахаром сливки и перемешать. Готовый крем разлить в формочки, сбрызнуть холодной кипяченой водой, украсить взбитыми сливками и поставить в холодильник на 4-5 часов.


Крем яблочно-творожный
1 л соевого молока, 100 г соевой сырковой массы, 2 яблока, 50 г сахара.
Яблоки очистить от кожицы, удалить сердцевину с семенами и порезать на кусочки. Соевую сырковую массу смешать с яблоками, добавить сахар, развести соевым молоком и взбить миксером.


Крем с дыней
0,5 л соевого молока, 0,5 кг дыни, 2 ст. л. сахара или цитрусового сиропа.
Дыню очистить, нарезать на кусочки, влить стакана соевого молока, с помощью миксера превратить в пюре, добавить остальное молоко, сахар или сироп и снова взбить. Попить на стол охлажденным.


Крем клубничный
600 г клубники, 0,25 л соевого молока, 25 г крахмала, 120 гсахара, 3 яйца, ванилин по вкусу.
Клубнику вымыть, очистить от плодоножек и дать хорошо стечь воде. Затем отобрать 15 красивых ягод для украшения, остальные крупно нарезать, засыпать сахаром (50 г) и поставить  в холодильник. Тем временем соевое молоко вскипятить  с 40 г сахара, добавив ванилин, и охладить.
В небольшом количестве охлажденного молока развести крахмал, смешать с сырыми яичными желтками, влить кипяченое молоко, хорошо все перемешать и поставить кастрюлю с кремом на водяную баню. Непрерывно помешивая, домети все до кипения, а затем снять с огня и мешать до тех пор, пока масса не остынет.
Отдельно взбить с оставшимся сахаром яичные белки, смешать их с засыпанной сахаром клубникой, добавить остывший крем, осторожно перемешать, выложить в креманки и поставить в холодильник.


Крем молочный
4 стак. соевого молока, 1 ч. л. крахмала, 4 ст. л. сахара,
1 яйцо, ванилин по вкусу.
В кипящее соевое молоко с сахаром влить крахмал, разведенный в небольшом количестве холодного молока. В горячую смесь ввести яичные желтки, затем взбитые в крепкую пену белки яиц, добавить ванилин, осторожно размешать, разлить в креманки и охладить. Подать с фруктовым сиропом.


Крем кофейный
1 стакан соевого молока, 1 стакан крепкого черного кофе, 2 яичных желтка, 5 г сахарной пудры, 6 г желатина.
Яичные желтки растереть с сахарной пудрой, влить кофе,соевое молоко и держать смесь на огне, непрерывно помешивая, но не доводя до кипения. Затем добавить желатин, разведенный в нескольких ложках теплого кофе, разлить в смоченные водой формочки и выставить на холод.


Крем-какао
1 л соевого молока, 5 ч. л. порошка какао, 5 ст. л. сахара, 5 ст. л. пшеничной муки.
0,5 л соевого молока вскипятить, остальные продукты перемешать в кастрюле, влить в нее кипящее молоко и, помешивая, уварить до получения густой массы. Готовый крем разлить в смоченные водой формочки и поставить на 4-5 часов в холодильник.


Крем-брюле (старинный рецепт)

6 сырых яичных желтков, ½ стакана сахара, немного жженого сахара, 5 ч. л. соевого молока.
На 6 чайных чашек взять сырые яичные желтки, размешать их с сахаром, прибавить для цвета немного жженого сахара и развести теплым соевым молоком. Полученную смесь процедить через ситечко в чашки, помещенные предварительно в неглубокую кастрюльку, а затем влить в сотейник столько кипятка, чтобы уровень его приходился на середину чашек. После этого прикрыть крем-брюле бумагой и оставить так до загустения. Подать можно как горячим, так и холодным.


Есть много рецептов крема с медом: крем с медом и орехами, шоколадный крем с медом и другие. Добавление в крем меда не только делает его вкуснее, но и полезнее для здоровья.


Далее
 — Дом для птицы
Вернуться в меню раздела
Вернуться на главную страницу

Смотрите —
Стоит ли покупать индукционную плиту? и Закуски из соевых бобов

Закрытый коллиматорный прицел купить.