Салаты с грибами — Народные методы лечения рака

Салаты с грибами.


Предлагаем несколько рецептов полезных для здоровья и очень вкусных рецептов с грибами.

Рецепт салата с грибами капустой и чесноком

Картофель —400—500 г, грибы соленые —100 г, капуста соленая или свежая — 100—150 г, чеснок —1—2 зубка, лук зеленый —50 г (один пучок), сметана или майонез —150 г, зелень петрушки и укропа, сахар, соль, перец по вкусу.
Отваренный в мундирах картофель очистить и нарезать ломтиками, добавить к картофелю грибы, капусту (если добавляется свежая капуста, то ее необходимо мелко нашинковать и хорошо перетереть с солью до тех пор, пока появится сок), растертый с солью или мелко нарезанный чеснок, посолить, поперчить, заправить сметаной и хорошо все компоненты перемешать. Уложить в салатницы горкой, украсить зеленью.


Салат с грибами, овощами и клюквой или брусникой.

Картофель —500 г, грибы соленые —200 г, морковь —200 г, клюква или брусника —100—150г, горошек зеленый -100-200 г, лук зеленый —100 г, масло растительное 2—3 ст. ломки, зелень и соль по вкусу. .
Отваренные картофель и морковь очистить и нарезать небольшими ломтиками, сюда же добавить мелко нарезанные соленые грибы, зеленый лук, зеленый горошек, клюкву, посолить, все перемешать и заправить растительным маслом. Выложить салат горкой в тарелку и украсить зеленью и грибами.


Салат с грибами «Солянка»

Картофель —500 г, капуста квашеная —1 стакан, грибы соленые —200 г, огурцы соленые —I шт., лук репчатый —80—100 г, масло растительное —2—3 ст. ложки, майонез —1 ч. ложка, яйца —I шт., зелень петрушки и укропа, перец горький, соль по вкусу.
Отваренный в мундирах картофель очистить и нарезать кусочками, к нему добавить мелко нарезанные грибы, лук, петрушку, укроп, яйца. Квашеную капусту отжать и если она нашинкована крупно, ее надо измельчить и положить в картофель. Все заправить маслом, посолить, поперчить и хорошо перемешать. Выложить горкой в салатницу, украсить кружочками соленых огурцов, грибами и зеленью.


Рекомендуем посмотреть простой пошаговый рецепт приготовления фаршированных шампиньонов. Рецепт очень подробный, с фотографиями всех этапов приготовления.


Смотрите —
Закуски из соевых бобов

Далее
 — Режим дня ребенка
Вернуться в меню раздела —
Дом, семья, здоровье
Вернуться на главную страницу

mmprod.ru/recipes/kapusta-provansal-kusochkami